世の中には数多くのダイエット方法がありますが、
生大根ダイエットをご存知ですか？
煮物やサラダ、切り干し大根など、レパートリーが豊富な大根ですが、
ダイエットには大根おろしが効果抜群です！
でも大根おろしって辛いじゃん！
辛みが強いので苦手な人も多いかと思いますが、
実はこの辛みがダイエットに効果を発揮してくれるのです。
そこで今回は、大根おろしダイエットで得られる効果や食べ方のポイント、
おすすめのレシピをご紹介します！
大根のダイエット効果①お通じが良くなる
大根には食物繊維がたくさん含まれているので、腸内環境を整える善玉菌を増やすはたらきがあります。
便秘に悩んでいる人にとっても大根はおすすめの食材です。
大根のダイエット効果②むくみ解消
大根に含まれているカリウムは、血圧を下げるだけではなく、
体内の塩分を外に出してくれるはたらきがあります。
そのため、女性の悩みのひとつであるむくみにも効果を発揮してくれます。
大根のダイエット効果③代謝がよくなる
大根おろしの特徴である辛みは、イソチオシアネートという栄養素からできています。
イソチオシアネートによって血行がよくなって、代謝アップにつながるということです。
このイソチオシアネートは、大根をおろしたときによりたくさん出てきます。
なるほど！だから大根おろしダイエットか！
大根おろしダイエットの効果的な食べ方
大根にはたくさんの栄養素が含まれていて、ダイエットに効果的なことがわかりました。
それでは実際にダイエットに取り入れるには、どのように食べればいいのかをご紹介します！
①一日300gを目安に食べる
大根は一度にたくさん食べすぎると、辛み成分によって胃や腸に負担がかかってしまいます。
そのため、一日の目安量は300gにしておきましょう。だいたい6cmくらいになります。
②食事の前に食べる
大根おろしを食べるタイミングとしては、食前がおすすめです。
大根に含まれる食物繊維が、血糖値の上昇をおさえてくれるだけではなく、食べすぎ防止にもなります。
③つくりおきはNG
大根おろしはおろしてから時間がたつと、辛み成分であるイソチオシアネートやビタミンCがどんどん減っていってしまいます。
そのためつくりおきはせず、おろしてから30分以内には食べるようにしましょう！
また大根の皮には、ビタミンCがより多く含まれています。
ぜひ皮ごとおろして食べてみてください。
大根おろしにすれば皮までおいしくいただけますね！
大根おろしを使ったおすすめレシピ
大根おろしダイエットの食べ方をご紹介しましたが、毎日同じ大根おろしを食べ続けるのもなかなかしんどいですよね。
そこで大根おろしを使ったおすすめのレシピをご紹介します。
なめこの大根おろしポン酢和え
ポン酢でさっぱりとしたいただけるこちらのレシピは、おつまみにもぴったり。
5分でパパっとできるのも助かるポイントです。
【詳しいレシピはこちらです】
なめこの大根おろしポン酢和え by norimakko大根おろしとしらすの出汁割り
しらすとお出汁のうまみがたっぷりのこちらのレシピも、副菜としておすすめです。
焼き魚の付け合わせにしても美味しそうですね！
【詳しいレシピはこちらです】
大根おろしとしらすの出汁割り by 岡野則子大根おろしと揚げ餅のサラダ！
大根おろしを汁までおいしくいただけるのがこちらのレシピ。
揚げ餅によって食べ応えがあるので、これだけでもじゅうぶんお腹がいっぱいになりそうですね！
【詳しいレシピはこちらです】
大根おろしと揚げ餅のサラダ！ by yukoTRいますぐスーパーへGO!
大根おろしダイエットについてご紹介しましたが、いかがでしたか？
大根はお手頃価格で買えるので、気軽に試せますね！
大根ダイエットについての本もたくさん出版されています。
ぜひチェックしてみてください！
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